CIBI FERMENTATI
CIBI FERMENTATI DOCENTE ANDREA ROSSI NUMERO LEZIONI: 5 DURATA LEZIONE: 2 ore ORARIO: mercoledì dalle 18:30 alle 20:30 MATERIALE: fornito da POMA DATA PRESENTAZIONE CORSO: 4 febbraio ore 18:45 DATA INIZIO CORSO: 18 febbraio RICHIEDI INFORMAZIONI Date Corso PROGRAMMA LEZIONE 1 INTRODUZIONE ALLA MICROBIOLOGIA DELLA FERMENTAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE. Origini e preparazione del kefir: un…










