Paolo Sacchetti Vice Presidente dell’AMPI (Associazione Maestri Pasticceri Italiani) già Pasticcere dell’anno e titolare della Pasticceria Nuovo Mondo di Prato.
Organizzato dall’Accademia del Gusto e della Tradizione della Cucina Familiare.
Sarà offerto un assaggio delle famose Pesche di Prato di cui Paolo Sacchetti ne è l’inventore.
